Στο Επιμελητήριο Αρκαδίας στην Τρίπολη ξεκίνησαν οι εργασίες του 25ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Εστίασης της ΠΟΕΣΕ, με τη συμμετοχή εκπροσώπων του κλάδου, τοπικών φορέων και πολιτικών. Στο επίκεντρο των συζητήσεων βρέθηκαν οι έντονοι προβληματισμοί για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων λόγω της αύξησης του κόστους, της φορολογίας και της έλλειψης προσωπικού, καθώς και η σύνδεση του κλάδου με τον τουρισμό. Παρά τις τρέχουσες προκλήσεις και τη γεωπολιτική αβεβαιότητα, οι συμμετέχοντες εξέφρασαν την αισιοδοξία τους για την ανθεκτικότητα του τομέα, αναδεικνύοντας τη σημασία των κοινών διεκδικήσεων και χρηματοδοτικών εργαλείων, όπως το Ταμείο Δίκαιης Μετάβασης.