Διατροφή

Η Νίντχι Ράχγκαβ από το Νέο Δελχί στην Ινδία αποπειράθηκε για πρώτη φορά να ψήσει σπανακόπιτα. Η Κορνέλια Γκράτσι από το Οχάιο των ΗΠΑ έφτιαξε για την οικογένειά της ψάρι πλακί και γαλακτομπούρεκο, αλλά και κουλουράκια για τις εγγονές της. Ο Τέο Συμεωνίδης από τη Νέα Ζηλανδία έψησε χαλούμι, κολοκυθοκεφτέδες…
Μια παραδοσιακή συνταγή από την ορεινή Αρκαδία με σύγχρονο τρόπο.
Δεν επιτρέπονται ζευγάρια, οικογένειες, ούτε ομάδες φίλων που φλυαρούν σε αυτόν τον κομψό και λιτά διακοσμημένο χώρο.
Το ψάρι αν και είναι είναι μία από τις πιο υγιεινές τροφές για τον άνθρωπο επιβαρύνεται συχνά από επικίνδυνες τοξικές ουσίες που μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες. Ποια ψάρια πρέπει να προτιμάμε και πως μπορούμε να προστατεύσουμε την υγεία μας.
Συστατικά• 1 πακέτο Στριφτό Melissa• 5 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο• 1/2 φλιτζάνι καφέ ούζο• 3 κουταλιές σούπας βούτυρο• 5 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη• 3 κουταλιές σούπας καρυδόψυχα τριμμένη• 1 κρεμμύδι τριμμένο• ½ κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο• 100 γραμ. φέταΕκτέλεσηΣε τηγάνι σοτάρουμε στο βούτυρο το σκόρδο, προσθέτουμε τα…

Στέβια

Οκτωβρίου 24, 2013
Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη έχει πολλές φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη.

logofootermedia