Το 5ο Street Food Festival της Τρίπολης επιστρέφει, με τη διοργάνωση να έχει πλέον εξελιχθεί σε θεσμό για την πόλη και να ενισχύεται χρόνο με τον χρόνο. Στη συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε ενόψει του φεστιβάλ, εκπρόσωποι των φορέων που συμμετέχουν στη διοργάνωση αναφέρθηκαν στη σημασία της συνεργασίας, στην προβολή της τοπικής γαστρονομίας αλλά και στην οικονομική κινητικότητα που δημιουργείται στην περιοχή.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας, Γιάννης Τρουπής, χαρακτήρισε το Street Food Festival μία διοργάνωση που έχει αποδείξει την επιτυχία της, σημειώνοντας πως ξεκίνησε ως ιδέα του κ. Αθανασιάδη και του Συλλόγου Καφεστιατόρων και συνεχίζεται, καθώς έχει ανταποκριθεί στις ανάγκες και το ενδιαφέρον του κοινού.
Όπως ανέφερε, κάθε χρόνο αυξάνεται η στήριξη των φορέων προς τη διοργάνωση, ενώ το φετινό φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος και διαθέτει σημαντικό αριθμό υποστηρικτών και χορηγών.
Στο φετινό Street Food Festival αναμένεται να συμμετάσχουν 20 επιχειρήσεις, εκ των οποίων οι 10 είναι από την περιοχή, δίνοντας χώρο και στις τοπικές επιχειρήσεις να παρουσιάσουν τα προϊόντα και τις προτάσεις τους.
Μάλιστα, σε ερώτηση σχετικά με τα οφέλη που αποκομίζουν οι επιχειρήσεις από τη συμμετοχή τους στο Street Food Festival, αλλά και για τους λόγους που δεν συμμετέχουν περισσότερες τοπικές επιχειρήσεις, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας απέδωσε το γεγονός, μεταξύ άλλων, σε τεχνικές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις οι οποίες επιθυμούν να συμμετάσχουν με κινητό μέσο στο γαστρονομικό φεστιβάλ. Παρ΄όλα αυτά, κάθε επιχείρηση φαίνεται να κερδίζει τη διαφήμιση των προϊόντων της από τέτοιες διοργανώσεις.
Ο κ. Τρουπής στάθηκε ιδιαίτερα και στις έμμεσες οικονομικές επιπτώσεις της διοργάνωσης, επισημαίνοντας ότι από μία τέτοια εκδήλωση επωφελούνται επαγγελματίες που δεν είναι απαραίτητα ορατοί στον επισκέπτη, όπως μεταφορείς, τυπογραφεία, προμηθευτές, δημοσιογράφοι και άλλοι επαγγελματικοί κλάδοι. «Η αγορά αρχίζει και δουλεύει», ήταν χαρακτηριστικά το μήνυμα που έδωσε.
Από την πλευρά του, ο αντιπεριφερειάρχης κ. Λαμπρόπουλος χαρακτήρισε το Street Food Festival «θεσμό», σημειώνοντας πως η ίδια η διάρκεια και η εξέλιξή του αποτελούν ένδειξη της επιτυχίας του. Παράλληλα, αναφέρθηκε στην αυξανόμενη συμμετοχή και υπογράμμισε την ανάγκη να δοθεί ακόμη μεγαλύτερη έμφαση στην προβολή της τοπικής εστίασης και των τοπικών προϊόντων.
Ο δήμαρχος Τρίπολης Κώστας Τζιούμης αναφέρθηκε στην αύξηση της επισκεψιμότητας που μπορούν να προκαλέσουν τέτοιες διοργανώσεις, επισημαίνοντας παράλληλα ότι οι δράσεις που υλοποιούνται μέσα από τη συνεργασία περισσότερων φορέων έχουν καλύτερα αποτελέσματα.
Στη συνέντευξη Τύπου συμμετείχαν ακόμη ο πρόεδρος του Συλλόγου Καφεστιατόρων κ. Αθανασιάδης, ο πρόεδρος του Εμποροβιομηχανικού Συλλόγου κ. Πιτερός και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ζαχαροπλαστών και Συναφών Επαγγελμάτων κ. Τερζής, ο οποίος ευχήθηκε η φετινή διοργάνωση να στεφθεί με επιτυχία.
Το Street Food Festival φιλοδοξεί και φέτος να προσελκύσει κατοίκους και επισκέπτες, συνδυάζοντας τη γαστρονομία με την ψυχαγωγία και παράλληλα δημιουργώντας επιπλέον κίνηση για την τοπική επιχειρηματικότητα.
