Απολαύστε τις αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο σε μόλις 30 λεπτά χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση! Ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια, ιδανικό για τις ημέρες που δε διαθέτετε πολύ χρόνο! Συστατικά Για τις μπριζόλες 1 κιλό μπριζόλες χοιρινές, λαιμού (χωρίς κόκαλο) χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για […]
Απολαύστε τις αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο σε μόλις 30 λεπτά χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση! Ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια, ιδανικό για τις ημέρες που δε διαθέτετε πολύ χρόνο!
Συστατικά
Για τις μπριζόλες
1 κιλό μπριζόλες χοιρινές, λαιμού (χωρίς κόκαλο)
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες, κυδωνάτες, κατεψυγμένες
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
100 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
πιπέρι
φύλλα ρίγανης
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τις μπριζόλες
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις μπριζόλες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, και τα απλώνουμε καλά με τα χέρια μας.
Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και κάνουμε μασάζ στις μπριζόλες για να πάει παντού.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
Μεταφέρουμε τις μπριζόλες και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα ταψί τις πατάτες.
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φέτες, και τα ρίχνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τον χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό.
Για τη σύνθεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στον αέρα.
Μεταφέρουμε τις μπριζόλες πάνω στις πατάτες και αφήνουμε το τηγάνι στη φωτιά.
Ρίχνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και αφήνουμε λίγα δευτερόλεπτα να λιώσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο στο ταψί.
Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και μοιράζουμε σε πιάτα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φύλλα ρίγανης.
Μια μουσικοθεατρική παράσταση που αναβιώνει τη ζωή και τα τραγούδια της Σοφίας Βέμπο, θα παρουσιαστεί στην Τρίπολη, στο Μαλλιαροπούλειο Δημοτικό Θέατρο, στις 26 Οκτωβρίου. Η παράσταση διατρέχει τα σημαντικότερα γεγονότα της ζωής της σπουδαίας Σοφίας Βέμπο καθώς και τα ωραιότερα τραγούδια της, με ζωντανή ορχήστρα επί σκηνής. Στον ομώνυμο ρόλο η Θεοφανία Παπαθωμά, ενσαρκώνει με
Με τέσσερα ακόμη μηχανήματα έργου ενισχύεται ο εξοπλισμός της Περιφέρειας Πελοποννήσου, στο πλαίσιο του προγράμματος «ΑΙΓΙΣ», με στόχο την ενίσχυση της επιχειρησιακής ετοιμότητας και των δυνατοτήτων παρέμβασης των υπηρεσιών της. Η νέα παραλαβή πραγματοποιήθηκε…
Τυλιγμένη με κουβέρτα και σε βάθος περίπου 50 εκατοστών εντοπίστηκε η σορός της ηλικιωμένης, μετά την καταγγελία του ενός από τους γιους της. Σε εξέλιξη η έρευνα για τις συνθήκες θανάτου της. Μια ασυνήθιστη υπόθεση αποκαλύφθηκε το βράδυ της Τρίτης 20 Οκτωβρίου…
