Η Βlue Origin, εταιρεία αεροναυπηγικής και διαστήματος που ανήκει στον ελληνικής καταγωγής επιχειρηματία και ιδρυτή του amazon.com Jeff Bezos προγραμματίζει να δοκιμάσει τις ιδιότητες των διεθνούς φήμης ελιών Καλαμάτας, ελαιολάδου, σύκων και σταφίδας στο διάστημα, σε συνεργασία με το ιδιωτικό Λύκειο “Μπουγάς” και το ΤΕΙ Πελοποννήσου.
Η ιδέα ανήκει σε δύο αδέρφια, τους καθηγητές Τάκη και Περικλή Παπαδόπουλο.
Τα τελευταία χρόνια, ο δημιουργός της amazon, έχει επενδύσει στην Blue Origin, μια εταιρεία αεροναυπηγικής και διαστήματος, η οποία προσπαθεί να αναπτύξει τεχνολογίες που θα κάνουν τα ταξίδια στο διάστημα πιο οικονομικά και προσβάσιμα στο κοινό. Η εταιρεία έχει αναπτύξει τεχνολογία “Κάθετης απογείωσης” και “Κάθετης προσγείωσης”, οι οποίες μπορούν να μειώσουν σημαντικά το κόστος των πτήσεων στο διάστημα. Επόμενο βήμα είναι να ερευνηθεί κατά πόσο αγαπημένα προϊόντα διατροφής υψηλής ποιότητας (όπως το ελαιόλαδο) συμπεριφέρονται σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας.
Ο αρχιμηχανικός της εταιρείας, Δρ. Τάκης Παπαδόπουλος δήλωσε πως το πείραμα έχει δύο στόχους “να παρατηρήσει τη συμπεριφορά του ελαιολάδου και -κυρίως- αν διατηρεί την υγρή μορφή του αφού φύγει από τη Γη. Γνωρίζουμε ότι το νερό δεν διατηρεί την υγρή μορφή του στο διάστημα και θα ήταν ενδιαφέρον να δούμε πως θα συμπεριφερθεί το ελαιόλαδο. Δεύτερος στόχος είναι να μελετηθεί η συμπεριφορά των βακτηρίων μαγιάς στο διάστημα και η δυνατότητα να ψηθεί ψωμί στο διάστημα“.
Στο πείραμα θα συμμετέχει και το Ιδιωτικό Λύκειο “Μπουγάς”. Ο Δρ. Παπαδόπουλος ήρθε σε επαφή με το σχολείο, μετά τη συμμετοχή και διάκριση του ελληνικού λυκείου σε διεθνή διαγωνισμό ρομποτικής. Πρόκειται για το πρώτο Ευρωπαϊκό δευτεροβάθμιο σχολείο που θα συμμετέχει σε διαστημικό πείραμα.
Το τμήμα Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων του ΤΕΙ Πελοποννήσου θα αποφασίσει ποια προϊόντα θα σταλούν στο διάστημα, ενώ η Blue Origin θα αποφασίσει για τις ακριβείς ποσότητες. Τα προϊόντα θα μείνουν σε τροχιά για περίπου 8 λεπτά. Ο χρόνος αυτός είναι αρκετός για να μελετηθούν οι αντιδράσεις τους σε συνθήκες διαστήματος. Οι ιδιότητες αυτών των τροφίμων θα τεθούν, ύστερα, σε επιπλέον επεξεργασία με στόχο την παραγωγή “διατροφικών συμπληρωμάτων που για πρώτη φορά θα έχουν γεύση. Μέχρι στιγμης τα συμπληρώματα που χρησιμοποιούνται στο διάστημα είναι άγευστα“.
Αν το πείραμα πάει καλά, τότε “τα μεσσηνιακά προϊόντα που είναι βάση της Μεσογειακής Διατροφής θα γίνουν και φαγητό των αστροναυτών και των τουριστών σε εμπορικές διαστημικές πτήσεις για πολλά χρόνια“.
Το πείραμα προγραμματίζεται να λάβει χώρα το καλοκαίρι, πιθανότατα τον Ιούλιο του 2017.
Πηγή: www.thenationalherald.com
