Συστατικά
• 1 πακέτο Στριφτό Melissa
• 5 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ούζο
• 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
• 5 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 3 κουταλιές σούπας καρυδόψυχα τριμμένη
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• ½ κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
• 100 γραμ. φέτα
Εκτέλεση
Σε τηγάνι σοτάρουμε στο βούτυρο το σκόρδο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, αφήνουμε για 1′ και σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη φέτα και την κρέμα. Προσθέτουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, τα καρύδια, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως, αφού πασπαλίσουμε με χονδροκομμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα.
Χρόνος προετοιμασίας: 20′
Χρόνος μαγειρέματος : 20′
Μερίδες: 4-6
Βαθμός: 1
