Απολαύστε τις αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο σε μόλις 30 λεπτά χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση! Ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια, ιδανικό για τις ημέρες που δε διαθέτετε πολύ χρόνο! Συστατικά Για τις μπριζόλες 1 κιλό μπριζόλες χοιρινές, λαιμού (χωρίς κόκαλο) χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για […]
Απολαύστε τις αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο σε μόλις 30 λεπτά χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση! Ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια, ιδανικό για τις ημέρες που δε διαθέτετε πολύ χρόνο!
Συστατικά
Για τις μπριζόλες
1 κιλό μπριζόλες χοιρινές, λαιμού (χωρίς κόκαλο)
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες, κυδωνάτες, κατεψυγμένες
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
100 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
πιπέρι
φύλλα ρίγανης
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τις μπριζόλες
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις μπριζόλες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, και τα απλώνουμε καλά με τα χέρια μας.
Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και κάνουμε μασάζ στις μπριζόλες για να πάει παντού.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
Μεταφέρουμε τις μπριζόλες και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα ταψί τις πατάτες.
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φέτες, και τα ρίχνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τον χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό.
Για τη σύνθεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στον αέρα.
Μεταφέρουμε τις μπριζόλες πάνω στις πατάτες και αφήνουμε το τηγάνι στη φωτιά.
Ρίχνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και αφήνουμε λίγα δευτερόλεπτα να λιώσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο στο ταψί.
Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και μοιράζουμε σε πιάτα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φύλλα ρίγανης.
Με ένα ισχυρό μήνυμα για την ανάγκη τεκμηριωμένων πολιτικών κοινωνικής συνοχής και με επίκεντρο τον άνθρωπο, άνοιξε τις εργασίες της διημερίδας της Περιφέρειας Πελοποννήσου με θέμα «Πολυδιάστατη Φτώχεια και Κοινωνικός Αποκλεισμός στην Περιφέρεια Πελοποννήσου: Εμπειρικά Ευρήματα και Πολιτικές Κοινωνικής Ανάπτυξης», ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου Δημήτρης Πτωχός. Η διημερίδα πραγματοποιείται στο Βραχάτι Κορινθίας, με τη συμμετοχή εκπροσώπων
Την πρώτη τους συνάντηση μετά την ανάληψη των νέων της καθηκόντων πραγματοποίησαν στο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου Δημήτρης Πτωχός και η Υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Μαριλένα Σούκουλη, θέτοντας στο επίκεντρο τις μεγάλες προκλήσεις αλλά και τις σημαντικές ευκαιρίες που διαμορφώνονται για την Πελοπόννησο στους τομείς του περιβάλλοντος, της ενέργειας και της κλιματικής
Έξι είναι έως σήμερα τα επιβεβαιωμένα κρούσματα ευλογιάς αιγοπροβάτων στην Περιφέρεια Πελοποννήσου. Συγκεκριμένα, δύο κρούσματα εντοπίστηκαν σε εκτροφές στην κοινότητα Μαυριές του Δήμου Μεγαλόπολης, όπου θανατώθηκαν συνολικά 176 ζώα. Τρία κρούσματα αφορούν εκτροφές στις κοινότητες Καστράκι, Χώρα και Τρόπαια του Δήμου Γορτυνίας, με συνολικό αριθμό θανατωθέντων ζώων τα 318. Παράλληλα, επιβεβαιώθηκε ένα ακόμη κρούσμα στην
Ξεκίνησαν οι εργασίες αποκατάστασης του οδοστρώματος στην είσοδο του Κρανιδίου και συγκεκριμένα στην Ε.Ο. Ν.4 Λυγουριό – Κρανίδι – Πορτοχέλι,από την Περιφέρεια Πελοποννήσου. Σε εξέλιξη βρίσκονται οι παρεμβάσεις αποκατάστασης του οδοστρώματος στην Ε.Ο Ν.4 Λυγουριό – Κρανίδι – Πορτοχέλι, στο πλαίσιο της διαρκούς προσπάθειας της Περιφέρειας Πελοποννήσου για τη βελτίωση και αναβάθμιση του οδικού δικτύου.
